شماره پروانه سیب سلامت: 35/11663
روغن زیره
روغن زیره از دانه های معطر زیره استخراج میشود، زیره خاصیت ضد نفخ دارد و در آشپزی و پزشکی استفاده فراوان دارد. زیره گیاه بومی افغانستان، ایران، تاجیکستان و هند است و در چندین کشور دیگر نیز به صورت خودرو رشد میکند. گیاه آن با برگ هایی به طول 20 تا 30 سانتی متر و میوه آن به طول تقریبی 2 میلیمتر و هلالی شکل دارای 5 خط برجسته است. مرغوب ترین و بهترین نوع زیره در شهر بافت کرمان به صورت خودرو رشد میکند و شهرت جهانی دارد.
روغن زیره دارای مقادیر قابل ملاحظه ای از آنتی اکسیدان های فلاونوئید همچون لوتئین و کاروتن و کریپتوزا نتنین است که در خارج کردن مولکولهای مخرب رادیکال های آزاد بدن نقش مهمی دارند و از بروز سرطان و انواع عفوتها و همچنین پیری زودرس جلوگیری میکند. زیره منبع غنی از املاح معدنی مثل آهن, مس,کلسیم,پتاسیم ,منگنز و منیزیم است. مواد موثر موجود در روغن زیره باعث شده به سرعت در درمان عوارض پوستی اثر کرده و در افرادی که از گودی کمر و تیرگی زیر چشم رنج میبرند نه تنها باعث از بین رفتن تیرگی زیر چشم میشود بلکه پوست آنها را روشن و شفاف و آبرسانی به آن را تسهیل مینماید. روغن زیره در درمان درد های قا عدگی و دل درد نوزادان بسیار موثر است این روغن تولید اینترفرون (نوعی پروتئین که بدن برای مقابله با ویروس ها, باکتری ها و انگل ها تولید میکند) را تسریع میکند.
روغن زیره تنها از دانه های مرغوب زیره سبز و به روض کلد پرس استخراج میشود و عاری از هرگونه ترکیب شیمیایی است.